|
FIRMA - PRZEBYTE SZKOLENIA
Warsztaty Szkoleniowe HACCP
Wilga, 1-3 marzec 2004 r.
Temat: "Zwalczanie szkodników w małych przedsiębiorstwach spożywczych wdrażających system HACCP"
PROGRAM SZKOLENIA:
- Podstawy systemu HACCP
- HACCP w gastronomii, żywieniu zbiorowym i w przemysłowej produkcji potraw
- Deratyzacja sklepów spożywczych i obiektów restauracyjnych
- Ochrona obiektów hotelowych i restauracyjnych przed szkodnikami(dezynsekcja) zgodna z systemem HACCP
- HACCPw małych obiektach a zadania i obowiązki firmy DDD
- Prawo polskie i UE zwiazane z systemem HACCP
- Program zabezpieczania sklepu spożywczego przed szkodnikami
- Zwalczanie szkodników w sklepach spożywczych, hurtowniach, restauracjach, hotelach i w innych obiektach wdrażających system jakości HACCP - materiał szkoleniowy
- Przyszłość dezynsekcji i deratyzacji
- Sytuacja awaryjna: Liczne myszy w sklepach spożywczych, hurtowniach, restauracjach, hotelach i innych obiektach wdrażających system jakości HACCP
- Pluskwa domowa... w hotelu
- Biologia much
Warsztaty Szkoleniowe HACCP
Wilga, 9-11 luty 2004 r.
Temat: "Ochrona obiektów zakładówprzemysłu spożywczego przed szkodnikami zgodna z wymaganiami systemu HACCP: Monitoring, urządzenia do monitorowania, ich obsługa i dokumentacja"
PROGRAM SZKOLENIA:
- Program ochrony obiektów przed szkodnikami jako podstawowy wymóg zabezpieczeń przed zagrożeniami biologicznymi w przetwórstwie spożywczym w aspekcie funkcjonowania systemu HACCP
- Zagrożenia zdrowotne w produkcji żywności
- Monitoring gryzoni, owadów biegających, owadów latających, szkodników magazynowych - urządzenia do monitorowania, ich obsługa i dokumentacja.
- Gospodarka opakowaniami po środkach ochrony roślin i preparatach biobójczych w świetle obowiązujących przepisów prawnych
- Minimalne wymagania higieniczne (GHP) dla zakładów produkujących żywność i wdrażających system jakości HACCP
- Przegląd preparatów biobójczych i środków ochrony roślin
- Wytyczne wymagającego audytora
- Stonogi, wije, krocionogi - ich biologia, szkodliwość i zwalczanie
Warsztaty Deratyzacyjne
Wycześniak koło Skierniewic, 18-20 marzec 2002r.
Temat: "HACCP a Deratyzacja. Integrowanie metody zwalczania gryzoni. Deratyzacja wyzwania"
Warsztaty Dezynfekcyjne
Wilga, 25-27 listopad 2002 r.
- Podstawowe wiadomości o mikroorganizmach
- Wybrane zagadnienia epidemiologii
- Zagrożenia biologiczne związane z żywnością pochodzenia zwierzęcego i możliwości przeciwdziałania: czynniki fizyczne i chemiczne o właściwościach dezynfekujących
- środki myjące i dezynfekujące, ich charakterystyka i podział
- Metody (procedury) prowadzenia dezynfekcji w zakładach przemysłu spożywczego, w zakładach zbiorowego żywnienia i w budynkach inwentarskich.
Warsztaty Deratyzacyjne
Wycześniak koło Skierniewic, 26-28 marzec 2001r.
Warsztaty Entomologiczne
Wycześniak koło Skierniewic, 10-12 grudnia 2001r.
Temat: "Szkodniki biegające i ich zwalczanie"
Uczestnicy Warsztatów Entomologicznych zapoznali się z następującymi szkodnikami biegającymi:
- karaczany
- pchły
- mrówki
- biegaczowate
- skórniakowate
- roztocze kurzu domowego
- pająki
Na szkoleniu omówiona została ich biologia, szkodliwość, monitoring. Przedyskutowano metody zwalczania tych szkodników zgodnie zgodnie ze standardami AIB i systemem jakości HACCP.
Uczestnicy zapoznali się z proekologicznymi metodami zwalczania szkodników sanitarnych, zgodnymi z zasadami IPM - Integrowanego Zwalczania Szkodników.
Szkolenie stosowania preparatów produkowanych przez Dow AgroSciences Polska Sp. z o.o.
Warszawa 25 czerwiec 2001 r.
Konferencja szkoleniowa: Dezynsekcja - skuteczna i bezpieczna
Warszawa, 8 grudnia 1999 r.
Temat: "Dezynsekcja skuteczna i bezpieczna: BAYER BEST PEST CYANAMID, FREGATA, KWAZAR"
Program konferencji ustalony przez Zakład Zwalczania Skażeń Biologicznych Państwowego Zakładu Higieny
WYKŁADY SZKOLENIA:
- Owady - szkodniki sanitarne, ich biologia i zwalczanie (Dr Alicja Krzemińska)
- Podstawowe wiadomości o środkach owadobójczych Insektycydy (Dr Aleksandra Gliniewicz)
- Zagrożenie zdrowia wynikające z niewłaściwego stosowania środków dezynsekcyjnych i deratyzacyjnych (Dr Bożena Wiadrowska)
|
